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Glossario del Caffè

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5 Luglio 2023

Moka

La caffettiera Moka è stata inventata da Alfonso Bialetti nel 1933, ed è diventata un'icona del made in Italy e della cultura del caffè. La caffettiera Moka funziona attraverso un processo di percolazione: l'acqua viene riscaldata...

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5 Luglio 2023

Monorigine

I caffè monorigine provengono da un ambito territoriale definito e si tratta sempre di caffè di un’unica specie, arabica o robusta, coltivati in una singola piantagione, come il Natural Cerrado Dulce dal Brasile, il Serrano...

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